澧县千惠生态农业旅游开发有限公司
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公司简介
- 文老汉粉馆创始于1952年,由文学祥老先生创办,文老先生年轻时以捕鱼为生,与沅水及洞庭湖沿线回族人交往密切,而牛肉是回族人的主食,因爱好研究厨艺,文老先生向回族人制作牛肉的工艺,积累了不少加工牛肉的方法及秘方,在津市老码头附近,创办了属于自己特色的第一家牛肉粉馆,深受广大食客喜爱,因后移民该粉馆没有继续经营,2008年,其孙文继干为弘扬中华传统饮食文化,将祖传秘方牛肉粉做强做大,曾向津市市多家知名品牌粉馆学习,将其几大名吃粉馆的风味开拓创新,通过精心调配,形成自己独具一格的文老汉特色牛肉粉,牛肉钵,深受广大消费者喜爱。 2013年已向国家工商局申请注册(文老汉)商标
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更新时间: 10-10
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